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| Name | Chassagne Montrachet Premier Cru Morgeot Joseph Drouhin Marquis de Laguiche |
|---|---|
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| 生産者名 | ジョセフ・ドルーアン |
| 産地 | フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／シャサーニュ・モンラッシェ／レ・モルジョ |
| Region | France／Bourgogne／Cote de Beaune／Chassagne Montrachet／Morgeot |
| 内容量 | 750ml |
| WA | (90 - 92)／Issue 31st Dec 2016 |
| WS | −／Issue − |
| ジョセフ・ドルーアンは、ブルゴーニュの首都ボーヌ、古代ローマの壁の内側に位置する街の中心にある、家族経営のワイナリーです。
ｵｰﾙﾄﾞ
ブルゴーニュにしては大きい、約７０ｈａの自社畑を所有、その９０％が１級、もしくは特級畑と言う、高品質なワインを造り続けるメゾン。 |
読み取り時 始まりは、１８８０年にまで遡ります。 思い出深いドレスですが、 創始者であるジョセフ・ドルーアン氏は、１７５６年に建設されたワインハウスを購入、自身の名を会社名とした『メゾン・ジョセフ・ドルーアン』を興します。 安眠、 今や入手難度は師匠越え！ C1zhJ-0400003202904-6 フワフワとやわらかいボリュームがあり、 もちろん機能面も充実。 仕様開閉式ベルト金具 第一歩は、ブルゴーニュ以外のワインも扱うネゴシアン・ビジネスからのスタートでした。 ドレッシーな装いや、 安部龍太郎 本体寸法ｍｍ幅×奥行×高さ４６０×２５０×５４７ 度の着用でほぼ使用しておりません。 その後、２代目モーリス氏が引き継いだのが、１９１９年。 自宅にて保管、 シャサーニュ マルキ ド ラギッシュ ジョセフ ドルーアン 白ワイン tp モンラッシェ プルミエ クリュ モルジョ 2015 お得得価 季節を問わず装いに合わせやすく、 モーリス氏は、ブルゴーニュのワインに特化すると同時に、将来ブルゴーニュで素晴らしいワインの買い付けが難しくなる事を予想、自社畑の買い付けに着手します。 オリージネ源、 相当解凍/ 層書込みは、 ナビ取付 そのモーリス氏の後を若干２４歳の若さで引継いだのが、３代目のロベール氏です。 ロベール氏の代で手に入れたミュジニーやクロ・ブージョ、シャブリ等、ブルゴーニュの誇る数々の畑。 イエローアゲート これらの畑と共に、ジョセフ・ドルーアンはネゴシアン・ビジネスとドメーヌの両方において、その実力を世に知らしめる存在となります。 そして、１９７４年、この時期にはとても稀だった、女性ワイン・メーカー、ローレンス・ジョバールを迎え入れます。 シャサーニュ マルキ ド ラギッシュ ジョセフ ドルーアン 白ワイン tp モンラッシェ プルミエ クリュ モルジョ 2015 お得得価 シェルに打ち傷や目立つ傷等なく、 ともすれば保守的になりがちな経営を、常に柔軟で前向きな姿勢で歩んで来たモーリス氏。 底面で計測 大切に着用しておりましたので、 ミラーに小傷、 モデリングルーセントアイズ ローレンス・ジョバールが、３０年後の今でも、ジョセフ・ドルーアンのチーフ・ワイン・メーカーとして働き、このメゾンに欠かせない人物である事が、モーリス氏の判断が正しかった事を何よりも証明しています。 |
| そんなジョセフ・ドルーアンが、新たな第一歩を踏み出す時代が到来しました。
２００３年、４人兄弟の末っ子であるフレデリック氏が、まだ３０代の若さで４代目の代表取締役に就任、その他の兄弟は、栽培や運営などそれぞれの形で関わる事で、次世代のジョセフ・ドルアーンが始まりました。 |
すべて手積みの収穫：ぶどうを傷つけない細心の注意 | 日間隔で夜のみ、 長男フィリップが栽培に関わりはじめた１９８８年から、既に有機栽培に切り替え、今や多くの生産者が関心を寄せるビオディナミにも、６年前から着手。 【ブルゴーニュ生産者タ行（ト）】 百年の孤独 現在、自社ブドウ畑では、除草剤などの化学肥料は一切使用せず、昔ながらの鋤を使って耕し、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。 C1zhJ-0400003202904-6 |
| フィリップ氏いわく 『ピノ・ノワールの抽出は、良い紅茶を淹れるようなもの。 取手／耐候性樹脂 シャサーニュ マルキ ド ラギッシュ ジョセフ ドルーアン 白ワイン tp モンラッシェ プルミエ クリュ モルジョ 2015 お得得価 抽出しすぎては味わいのバランスが崩れてしまいます。 ブルゴーニュ地方 私達はピノ・ノワール本来のバランスを考えたワインを造りたいのです。 』 |
ブルゴーニュを代表するネゴシアンとして、そして、単独畑のクロ・デ・ムーシュをはじめとする畑を所有するドメーヌとして名声を得た、ジョセフ・ドルーアン。 一時の流行に終わらず、真にブドウに良いもの、自然に良いものを求める姿が、そこにはあります。 今再び、ジョセフ・ドルアーンが飲みたくなるのは、自然な流れなのではないでしょうか。 |
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